מסעדת שף אצלכם בתבנית: פורטובלו במילוי סינטה קצוצה

מנה שהיא הגדרה של אלגנטיות וטעם, ועכשיו היא נגישה וקלה להכנה מאי פעם. ב"נתח קצבים" בחרנו עבורכם פטריות פורטובלו גדולות, בשרניות וטריות, ומילאנו אותן בסינטה מובחרת שנקצצה דק ותובלה במדויק.

המנה מסודרת עבורכם בתבנית, כך שכל מה שנשאר לכם זה להכניס אותה לתנור. השילוב בין הטעם האדמתי והעמוק של הפטרייה לבין היוקרה של הסינטה יוצר ניגוד מרקמים מושלם – בסיס קטיפתי ומילוי בשרי עשיר. זוהי מנה אידיאלית לפתיחת ארוחה חגיגית, לאירוח קליל או כמנה עיקרית מתוחכמת למי שמחפש ארוחה דלת פחמימות מבלי להתפשר על הטעם.

איך מכינים?‍

מהמקרר ישר לתנור – חוויה קולינרית ב-20 דקות:

• אפייה: חממו תנור ל-200 מעלות (מצב טורבו מומלץ). הכניסו את התבנית כפי שהיא, ללא כיסוי.
• זמנים: אפו במשך 15-20 דקות. אתם תראו שהפטריות מתרככות והסינטה מקבלת צבע שחום ומזמין.
• המלצת הגשה: הגישו את התבנית למרכז השולחן או העבירו לצלחת הגשה אישית. זילוף קטן של בלסמי מצומצם מעל יקפיץ את המנה לדרגת אומנות.