צלעות טלה וירקות שורש בתנור

מנה קלאסית ומשביעה, קלה להכנה ומתאימה לכל אירוע. צלעות טלה עסיסיות מתובלות בטימין, נאפות לצד תפוחי אדמה וגזר בתנור עד להזהבה מושלמת. ארוחה מלאת טעמים וניחוחות שתכבוש כל שולחן.

מאת:

נתח קצבים

רמת קושי:

קל מאד

זמן בישול:

כשעה

מצרכים:

500 גרם צלעות טלה

כף שמן זית

כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

3-4 גזרים שלמים

3-4 תפו"א חצויים

1 כף עלי טימין טרי

1/4 כוס מים

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מניחים את צלעות הטלה בתבנית אפייה משומנת.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את שמן הזית, המלח, הפלפל השחור והטימין.
מורחים את התערובת על צלעות הטלה.
מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה והמים לתבנית.
אופים בתנור למשך כשעה, או עד שהצלעות רכות וטמפרטורת הפנים שלהן מגיעה ל-63 מעלות צלזיוס.

בתיאבון!