פאד תאי חזה עוף
מתכון לפאד תאי עם חזה עוף, ביצים, נבטים ובצל ירוק. מנה תאילנדית קלאסית עם אטריות אורז ורוטב מתקתק-חמצמץ, קלה להכנה וטעימה במיוחד.
מאת:
נתח קצבים
רמת קושי:
בינוני
זמן בישול:
כ-40 דקות
מצרכים:
- 200 גרם אטריות אורז שטוחות (כ־1 ס"מ רוחב)
- 200 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
- 2 ביצים
- 1 כוס נבטים טריים
- 3–4 גבעולי בצל ירוק, חתוכים לחתיכות של 4–5 ס"מ
- 2 כפות שמן קנולה / בוטנים
- 2 שיני שום כתושות
- ½ כוס טופו קשה (לא חובה), חתוך לקוביות וקלוי מעט
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות ו מיץ ליים (או לימון אם אין)
- 1 כף סוכר חום בהיר
- ½ כפית פתיתי צ’ילי יבש (או יותר אם אוהבים חריף)
- בוטנים קלויים גרוסים
- רבע ליים (לסחיטה מעל)
- צ’ילי גרוס ונבטים נוספים בצד – כמו בתמונה
אופן ההכנה:
בתיאבון!
Designed With Love By
